26 janvier 2007
Vous prendrez bien une ptite crème au chocolat?
C'est l'heure du goûter je viens de faire des crèmes au chocolat...elles embaument la maison!
Super rapide et super simple à réaliser, c'est quand même mieux que de la Danette!
A la demande d'Ip, voici la recette, et selon la célèbre expression de la Belette : "archi facile et inratable!"...même la Belette qui se se dit nulle en cuisine, peut y arriver!
Dans le placard:
- 100 g de chocolat noir (Nestlé dessert noir corsé)
- 50 cl de lait (1/2 litre pour les nulles en conversion)
- 2 jaunes d'oeufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1CS de Maïzéna
Allez c'est parti!
- Casser le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole avec le lait. Placer cette casserole au bain-marie et laisser fondre le chocolat. Remuer régulièrement.
- Ajouter le sucre en poudre, bien remuer pour le dissoudre.
- Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs et la Maïzéna au fouet. ajouter une louche de lait chocolaté chaud en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Verser ce mélange dans la casserole contenant le reste de lait chocolaté. Remuer sans arrêt sur feu doux, puis moyen (je dois avouer que je ne m'en préoccuppe pas!!) . Au 1er bouillon, prolonger la cuision 2min tout en remuant (la consistance doit être épaisse, c'est mon repère).
- Verser dans des ramequins. Laissez refroidir avant de les mettre au réfrigérateur (on ne s'en serait pas douté).
Commentaires
Hummmmmmmm !
Encore une tentatrice! Nous sommes cernées!
hummm, j'en veuuuuux! belle photo!
Elles m'ont l'air bien appétissantes ces crèmes et si joliment présentés, comme ton blog. Je viens de le découvrir et repasserai régulièrement.
PFF que 4 petites verrines... même pas une de plus pour les copines.. tu crois que c'est sympa de faire bisquer les copines ? tule coris vraiment Célinette... Je ne te parle plus jusqu'à demain, non mais!!!
Tu nous mets l'eau à la bouche là avec tes superbes verrines, mais la recette, hein, elle est où cette recette, snif !
je vous en garde!
Belette: c'est pas de ma faute, les verres viennent du Maroc, c'est mon homme qui me les as ramenés d'une de ses multiples excursions..mais je n'ai pas dû être assez sage...que 4!
Ipanama, je répare l'erreur, et je te mets la recette!
bizzz
Que des bonnes choses. Si je goûte tout, j'ai intérêt de faire du rameur en plus de la peinture de ma cuisine, sinon, pas question d'aller acheter les vêtements dont nous a parlé Inès ce soir... mais c'est tellemnt chouette d'être gourmande.
Merci pour cette bonne recette.
Pas pu m'empêcher de tester ça dimanche... Mmmm très bonnes en effet. Comme je dis sur mon blog, j'ai rajouté ma petite touche perso : 1 c.à café de cacao pur en + et 1 c.à soupe de crême épaisse pour le fondant "Danette". Merci pour cette excellente recette.
Blog magnifique !!!!
J'adore la bannière, les créations, les photos innovantes et merci pour cette recette je la fais demain pour mon chéri... Et les autres le soir.
je reviendrai !!! Amitiés Mimie
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