08 avril 2008
Petit plaisir tout simple
Aller chercher ses oeufs au supermarché au poulailler.
Chercher dans le rayon sur la paille l'offrande de la Mère Poule.
Les ramener délicatement à la maison dans le caddie dans le panier.
Les faire cuire juste 3 minutes aussi rapide qu'un Mc Do, en guettant l'horloge de l'ordi le sablier de Tante Jeanne.made in Pas-chez-nous
Couper le pain aux graines cuit à la MAP aux fours banaux.
Dresser une jolie table.Crier Appeler "A table!"
Avoir la paix
Les plaisirs les plus simples sont tout simplement les meilleurs (enfin bon, je ne dis toujours pas non à mes ptits Ladurée).
Euh c'est pas la devise Herta ça?
03 avril 2008
Je mappe, tu mappes, elle mappe, nous mappons...
Suite à mon post sur ma nouvelle copine MAP, Vaness' a décidé d'attaquer mon problème de recherche de recettes à bras le corps. Elle est partie en mission spéciale MAP, ou "PAM Micheune" en anglais.
Equipée de ses yeux à guidée laser, spécialement réglés pour détecter les livres MAP pour débutantes, elle s'est rendue au rayon livres de cuisine, pour me dénicher celui-ci :
"Du bon pain/Spécial Machine à pain" de Cathy Ytak aux éditions Marabout.
Forcément rien que la couverture, ça donne envie...et à l'intérieur les photos sont superbes aussi, très déco!
Quant aux recettes, elles vont vite être testées, puisque je suis dans ma phase travaux pratiques de mon CAP en MAP.
Ce WE d'ailleurs, ce sera certainement le pain à l'épeautre.
Message spécial pour la Georgette : P36, on trouve THE recette pour toi : "brioche à l'anis et à l'absinthe"...quoique je ne sais pas si tu accepterais de vider tes bouteilles dans ta MAP!
Vaness a pensé aussi à m'offrir un ptit remontant énergétique entre 2 couches de peinture...des dragées trop trop bonnes...mais qui n'ont malheureusement pas servies entre 2 couches, puisque j'ai stoppé mes travaux pour cause de manque de bras...
Ce n'est pas grave car appuyer sur la pédale d'une machine à coudre, c'est fou ce que ça demande comme énergie aussi!
Merci Vaness pour ce clin d'oeil blogguesque. J'espère qu'on arrivera à faire un reportage sur notre projet de faire les boutiques déco ensemble un jour!
02 avril 2008
Ma bouffée d'air pur
Il s'appelle Marius, c'est un âne qui vit des aventures extra, vit heureux et qui fait plein de choses (marcher en l'occurrence! ) pour la bonne cause.
Et c'est le seul âne au monde à avoir un blog...l'un de mes ptits blogs secrets que je visite incognito (enfin pas tant que ça). Un blog qui me fait partir en vacances avec les ptits zozios, les cigales, l'herbe, les ptites fleu-fleurs, un blog love and peace, version noble, si nécessaire de nos jours.
Bref j'adore Marius, et je suis sûre que vous l'aimerez aussi (si ce n'est pas déjà le cas).
Allez voir Marius..c'est ici. Une vraie bouffée d'air pur.
Quant à toi mon "terroir friend" 
:Qu'attends tu pour nous parler de Marius au JT?
01 avril 2008
Nouvelle patine : le gris "placosien"
Le gris plascosien est un gris très subtil, mêlé d'aériens reflets blanc crayeux ou plus soutenu.
C'est une patine facile à réaliser : il vous faut juste une bonne dose de faignantise ou un emploi du temps surchargé, des murs de placo et des idées plein la tête mais pas le temps pour les réaliser.
Le gris placosien ou "gris nude" est issu de la technique de maquillage très à la mode aux USA : le "nude", ou "effet nu", ce maquillage imperceptible qui vous rend belle alors que tout le monde croit que c'est naturel.
Le gris nude permet donc de faire croire à vos visiteurs que vous avez créé une patine "GENIAAAAALE hyyyyyperrr HHHHHype trop tendaaannnnce " alors qu'en fait vous n'avez rien fait ou presque. C'est ce "presque", d'ailleurs, qui fait la différence.
Je connais une autre adepte de cette nouvelle patine, c'est Sylvie L. Comme elle n'a pas de blog, elle en profite pour garder jalousement l'effet rendu chez elle.
Alors je me dévoue (parce-que je suis super gentille : hein c'est vrai? HEIN, C'EST VRAI? HEIN, C'EST VRAI?,HEIN, C'EST VRAI?) et je vous montre un bout de mon gris placosien dans mon entrée.
Vous ne trouvez pas que ça fait chaux ferrée ou béton ciré?
Alors que dois je faire? Dois je recouvrir cette magnifique patine que vous m'enviez (je le sais)?
28 mars 2008
Enduit ciré : on pose et on enlève!
L'une des nombreuses raisons de mon absence s'appelle travaux.
Je refais mon entrée....encore? oui encore! Certaines d'entre vous qui m'ont connue sur les forums se souviennent peut être de mon aventure "entrée".
C'était il y a euh 2 ans, peut être bien 3, je ne sais plus du coup, ça passe si vite.
J'étais passée du papier peint mauve de l'ancien propriétaire à une ambiance, comment dirais je..plus ...euh...sudiste avec un enduit ciré.
A cette époque, j'étais branchée fer forgé...depuis, tout ce qui est noir est patiné en zinc!
Donc voilà, même si l'ensemble sudiste avait une certaine harmonie, je n'ai jamais réussi à trouver exactement la couleur de cire que je souhaitais. C'est ainsi que je me suis toujours jurée de refaire à nouveau cette entrée...et ce mois-ci était donc le mois de la pulsion.
Ca y est, me voilà repartie dans les gros travaux.
Et comment ça va être maintenant? C'est simple. Je veux du suédois, je veux du blanc, je veux du simple.
Peinture surtout.
Je pense en avoir pour un certain temps car je n'ai pas que ça à faire non plus (!).
Pour l'instant j'en suis à la phase 1 : décoller l'enduit, et accepter d'avoir une entrée qui ressemble plus à un squatt qu'à une entrée.
Voici donc mon expérience avec l'enduit ciré.
1/ n'achetez pas forcément les grandes marques. Sur les conseils à l'époque d'une forumeuse dont le mari travaillait dans le batiment, j'avais acheté du crépi intérieur décollable 1er prix (n'achetez jamais un crépi d'extérieur, vous pourrez dire adieu à votre mur après quand vous l'enlèverez). J'avais vu les photos de sa cuisine réalisée ainsi et franchement je ne voyais pas la différence entre une grande marque et son 1er prix.
Tout le coup de main est dans le talochage. S'entrainer avant sur un panneau de bois ou de carton. C'est vous qui faites l'effet que vous désirez, plus ou moins fin , plus ou moins brut (je ne voulais pas d'un effet rustique).
Ne faites pas un mur à 2, chaque personne a son geste propre.
Si vous commencez un mur , il faut le terminer dans la foulée pour éviter les démarcations.
Prix de revient enduit seul: ça doit avoisiner les 50 euros le pot de marque, contre 5 euros le 1er prix (prix d'époque)
La cire en revanche est ce qui coute le plus cher, et là je n'en avais pas vu en 1er prix.
Plusieurs techniques d'application sont possibles : éponge, chiffon, pinceau. J'avais opté pour le pinceau que je trouvais plus simple à travailler. J'avais testé au chiffon, et je trouvais que c'était le chiffon qui buvait la cire et non le mur.
2/ Oui mais voilà, 2 ans après avoir posé votre enduit ciré, vous avez la pulsion de l'enlever...aïe, comment fait-on?
La blonde se souvient que sur le pot de crépi, était inscrit "se décolle comme du papier peint". Alors la blonde, habituée à décoller le papier peint fétiche des anciens proprios, se met en quête de son produit chéri, le Dissoucol.
Fichtre , diantre, à part mouiller le sol, cela ne fonctionne pas!
Alors la blonde court chercher sa ponceuse fétiche.
Fichtre , diantre, 48 heures de ponçage pour faire un tout ptit mur de rien du tout alors qu'il y en a 6, et se retrouver à "sniffer de la blanche "au risque d'aller chercher les enfants à l'école avec les cheveux blancs et le bout du nez tout blanc..non décidément ça ne le fait pas. Je passe sur la fine poussière blanche qui monte qui monte..et qui s'incruste.
Tilt! Ding dong!...ça c'est l'idée de génie qui arrive.
Oui, il fallait y penser : la décolleuse à papier peint! ca maaaaaarche!!! alleluyah! la lumière entre enfin en moi.
Petit conseil qui a son importance: ne jamais jamais, mais vraiment jamais, oublier de mettre une sous-couche (et même plusieurs couches) avant de poser votre enduit, car la vapeur ça décolle même le mur!
Heureusement que je suis une adepte de la sous-couche, j'évite les dégâts trèèès graves.
Donc voilà un petit retour d'expérience qui peut aider celles qui souhaitent réaliser ce genre de travaux. c'est simple et pas très cher à réaliser.
D'ici quelques mois je serai peut être enfin en mesure de vous montrer mon entrée toute blanche...ou toute verte fluo, ou toute noire, d'ici que je change encore d'avis!
26 mars 2008
You-ouh, y'a quelqu'un?
Un ptit bonjour-reprise tout en douceur, à petits pas.
Comment allez vous depuis tout ce temps?
Tapez 1 pour "ça va super, merci"
Tapez 2 pour "rho là là ma brave dame, j'ai mes vieilles douleurs qui reprennent"
Tapez 3 pour "mouais ça pourrait aller mieux : à Pâques, mes enfants, soutenus par leur père, m'ont offert un fer à repasser en chocolat, j'étais furax"
Tapez 4 pour "ça va, mais rien qu'à l'idée de tondre le jardin, je suis fatiguée d'avance"
Quant à moi, j'ai une nouvelle amie depuis hier. Vous êtes nombreuses à la connaître, et c'est parce-que j'ai vu tout le bonheur qu'elle semblait vous procurer que j'ai décidé de me rendre chez le fournisseur de nouvelles amies : Dartaï. Là bas, j'ai acheté mon bonheur, elle s'appelle "machine à pain".
Vous êtes déçu(e)s? Vous étiez persuadé(e)s que j'achetais mon pain chez le petit boulanger, celui qui pétrit la pâte avec amour, qui enfourne les pâtons dans un four à sole? Et bien en théorie c'est ce que j'aurais fait si j'avais eu la version "boulanger à la Jean-Pierre Pernaut" à côté de chez moi..mais ce n'est pas le cas.
Donc à force de voir des blogs qui vantent les mérites de ladite copine, j'ai craqué.
En 24 heures, j'ai déjà réalisé un pain multicéréales et une brioche. A ce rythme là, je sens l'addiction monter en moi. Et mes vieux souvenirs d'ingénieur agroalimentaire ressurgissent, j'ai des envies de testouilles de nouveaux produits, de nouvelles recettes, 10 g de ci, 150 g de ça, pouf pouf et voilà.
De plus, c'est l'appareil idéal pour toutes les pressées, on verse, on appuie sur le pitoune (clin d'oeil à toi Là-Haut qui doit me regarder à présent), et hop 3 heures après, on se régale.
Le seul truc qui me chiffonne c'est l'esthétique du résultat, du pain rectangulaire, ça fait bizarre quand même. En revanche, au niveau gustatif et croustillance, je suis assez stupéfaite.
Voici mon 1er pain, emballé dans un torchon ancien que m'avait monogrammé à la main Elisabeth, une cliente que j'aime beaucoup, et qui souhaitait que son torchon revive bien ailleurs. C'est chose faite, et il a vite été adopté par mes petits pains.
Reste encore un problème : où trouvez-vous les farines spéciales, seigle ou autres? Au supermarché , je n'en vois pas, et je n'ai pas le temps de courir après les magasins bio...je suppose donc que beaucoup d'entre vous vont sur internet faire leurs emplettes au moulin...pourriez vous m'indiquer quels sont vos bons plans? Sites de recettes, recettes, et sites d'achats en ligne de farine déjà testés?
Notamment aussi des recettes de gâteaux et de confiture car je suis tombée sur le net sur beaucoup de recettes de pains, mais finalement peu de gâteaux ou autres.
Merci d'avance pour votre aide, je débute dans mon nouveau métier de "Mappeuse".
La Lélé
02 mars 2008
Pause
La boutique reste ouverte mais le blog ferme, le temps de...
Merci pour vos passages, et excusez-moi si je ne réponds plus à vos comms (depuis bien longtemps d'ailleurs, honte à moi). Comme disait Marie-Joséphine, la grand-mère de Bernadette : "on fait c'qu'on peut avec c'qu'on a ma brave dame". Et comme lui répondait la mère Denis : "C'est ben vrai ça".
Et comme Marie-Joséphine et la mère Denis, d'autres savaient très bien parler du temps....
Le temps s’en va, le temps s’en va, madame ;
Las ! Le temps, non, mais nous nous en allons.[Pierre de Ronsard /Continuation des amours
Le Temps nous égare
Le Temps nous étreint
Le Temps nous est gare
Le Temps nous est train.[Jacques Prévert]
Qui a le temps et attend le temps perds son temps.[William Camden]/Remaines concerning Britain
Que vaut le temps, s'il
n'en reste plus pour s'émouvoir, s'attendrir, aimer ? Ce n'est pas nous
qui décidons de notre temps, mais le temps qui tisse les jours, fait et
défait les volontés, les aspirations de l'homme.[Lauréanne Harvey]/ L'Amour assassin
C'est là une des
contradictions de la littérature, qu'il y a un temps pour vivre, et un
temps pour écrire, et que, dans le temps où l'on écrit, on n'a guère
celui de vivre.[Morgan Sportès] Solitudes
Je n’ai rien contre le temps, mais par moments, j’ai des envies de tuer le temps.[Vincent Roca]/Extrait de la chronique Le Temps finit toujours par arriver
Ne pas avoir le temps de méditer, c'est n'avoir pas le temps de regarder son chemin, tout occupé à sa marche.[Antonin Sertillanges]
A bientôt
Céline
20 février 2008
Bernadette a réussi le casting de Brossard!
J'ai une très grande nouvelle à vous annoncer, MA Bernadette a réussi le casting de Brossard!
Depuis le temps qu'elle rêvait de faire une pub pour Savane, c'est chose faite! La voilà afffichée en 4*3 dans toutes les grandes villes de France. Bon, ils me l'ont un peu transformée en souris de la jungle, mais elle est toujours aussi canon.
Souvenez vous, c'était déjà une grande star à Hollywood (elle a quand même tourné avec le Docteur Mamour dans "Souris Grises Anatomy", c'est pas rien), et voilà qu'elle perce aussi en France.
De toutes façons, je n'en doute pas, c'est ma meilleure employée. J'ai confiance en elle. Un jour vous verrez, elle tournera dans un James Bond : Bernadette, l'infirmière qui fera chavirer le coeur du grand Jamesssss en mission dans la savane.
Voici donc ma Bernadette, Guest star chez Brossard :
Merci Vaness pour la photo originale.
18 février 2008
Catastrophe
Catastrophe! Damned! Fichtre! Diantre! Tonnerre de Zeus!
Merci à Papabrode de me l'avoir rappelé, aujourd'hui c'était la Saint Bernadette!
Comment ai-je pu oublier SA fête !!!????
Honte à moi!
Bonne Fête ma Bernadette!!!!!
Dis, tu me pardonnes?
14 février 2008
Aujourd'hui, c'est la Saint-Valentin
Qui dit Saint Valentin dit coeurs, qui dit coeurs dit Amoureux, qui dit Amoureux dit amoureux de Peynet..qui dit Peynet dit Biot..qui dit Biot dit verrerie de Biot..ouf j'y suis enfin!
Donc pour soutenir notre Gris-Bleu au grand coeur contre la "coeurite aigue" du 14 février, j'ai décidé de vous parler d'un très très très vieux coup de coeur qui remonte à mon enfance : la verrerie de Biot.
Ca y est je ressors donc ma panoplie de Jean Pierre Pernaut.
C'est un lieu qui fait partie des nombreux musées ou entreprises musées que j'ai visité quand j'étais petite pendant mes vacances scolaires.
Merci papa, merci maman.
Biot c'est d'abord un lieu touristique de renom, une cité médiévale entre Nice et Cannes.
Mais Biot c'est aussi sa verrerie avec un savoir faire inégalable : le verre soufflé à la bouche..et on peut y voir les verriers souffler leurs pièces devant nous.
Comme vous le savez, j'adore la transformation de la matière et le verre est un matériau que je trouve superbe à observer quand on le travaille.
Devant le four il fait chaud, et il faut une sacrée force pour soulever l'immense tuyau qui permet de souffler dans la pâte de verre. Un savant mouvement du poignet fait tourner la pièce et comme le potier, le souffleur sait exactement où il faut agir pour avoir la bonne forme.
J'aime voir la découpe de la pâte, et la mise en forme : on dirait un gros caramel. Le plus extraordinaire c'est qu'avec d'aussi gros outils, ils arrivent à faire des pièces très fines comme des anses de carafe. Les verriers donnent l'impression que la matière se travaille super facilement alors que cela demande des années et des années d'expérience pour être au top niveau.
Ce métier me fait de l'oeil depuis longtemps, bon c'est sûr qu'avec mon gabarit de moineau et mon souffle de sportive théorique, je n'aurai eu aucune chance..alors je me contente de rêver en voyant les reportages, les photos ou les visites sur place. Mais j'ai déjà vu un reportage avec des femmes l'exercer, donc ça doit bien être du domaine du réalisable.
Ce que j'aime ce sont les petites bulles dans le verre, rien à voir avec les ptites bulles des copies de verres faits au pays du soleil levant, qu'on trouve depuis quelques années pour pas cher.
Là forcément le prix est en conséquence, mais c'est du bon, du vrai, du solide et ..du français de tradition! Jean-Pierre, sors de ce corps!
Je vous laisse le lien du site pour en savoir plus sur ces gens formidables.
A l'heure où l'on parle de fermer la Cristallerie d'Arques, je trouve qu'il est intéressant de rappeler qu'en France nous avons aussi un patrimoine dans le verre et le cristal...et à Nancy, dans un autre style, il ne faut pas oublier Daum.
Photos tirées du site de la verrerie de Biot
